Carta
Puedes descargar la carta completa en PDF aquí: Carta Belil Galetteria Creperia
Galettes
Especialidad gastronómica de la región francesa de Bretaña y variante de las crêpes que se componen normalmente de ingredientes salados.
La del Bosque
Champiñones salteados, daditos de bacon
queso emmental y crema fresca.
De pisto
Pisto de la casa, huevo y queso emmental.
Castúa
Jamon iberico de cebo, queso emmental, tomate natural, aceite de albahaca, huevo a la plancha y pimientos fritos.
Trufadita
Pollo a la trufa y vino semidulce, sobre camita de champiñones a la crema y queso emmental
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Completa
Huevo, queso emmental y jamón cocido.
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Pisto
Pisto de la casa, huevo y queso emmental
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Jamón Ibérico
Jamón ibérico de cebo, tomate natural aceite de albahaca y queso emmental
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Tartiflette
Queso emmental, queso comte, patatas confitadas crema fresca y bacon
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Castúa
Jamon iberico de cebo, queso emmental, tomate natural, aceite de albahaca, huevo a la plancha y pimientos fritos.
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De la Pena
Patata y cebolla confitadas, huevo, queso y jamón ibérico de cebo.
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Sensación
Carne de cerdo a la sal macerada en vinagreta suave de chalotas, zanahoria y manzana salteadas, queso y crema fresca.
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Andarina
Manitas de cerdo deshuesadas sobre fricasé de col y pimiento rojo, pimentón de la vera y queso emmental.
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Butifarra
Patatas confitadas, butifarra, queso emmental y mostaza a la antigua.
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La del Bosque
Champiñones salteados, daditos de bacon queso emmental y crema fresca.
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Rabuita
Rabo de ternera estofado, camita de patatas confitadas, queso emmental y su salsita de verduras.
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Morcilla
Queso emmental, huevo, morcilla de Burgos y manzana.
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Verduritas
Queso Emmental, verduritas ratatuille picantes o no, y queso de cabra o chorizo ibérico.
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Salmón
Salmom ahumado, huevo, queso emmental, espárragos verdes y crema fresca.
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Cocoricó
Pollo encebollado sobre fricasé de judías verdes huevo, queso emmental y crema fresca.
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Crustacita
Pil pil de gambas sobre asadillo de pimientos rojos y berenjena, queso y crujiente de cebolla.
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Carne
Carne picada aliñada con ajo y perejil, salteada, tomate frito de la casa, queso emmental y patata confitada.
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Cordero
Pierna de cordero a la sal, calabacín horneado peras confitadas, queso emmental y crema fresca.
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Atún
Atún en aceite, espinacas salteadas, huevo, crema fresca y queso emmental.
Fondues
Para derretirse. Mínimo dos raciones y por encargo.
Fondue de carne
Carne de ternera en trocitos, verduritas frescas y nuestras salsas.
Fondue de queso de la casa
Tres quesos diferentes, embutido Ibérico y patatas confitadas.
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Fondue de carne
Carne de ternera en trocitos, verduritas frescas y nuestras salsas.
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Fondue de Queso Tradicional
Elaborada con tres quesos diferentes y nuestra receta.
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Fondue de queso de la casa
Tres quesos diferentes, embutido Ibérico y patatas confitadas.
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Fondue vegetariana
Calabacín, zanahoria, pimientos rojo y verde, coliflor, champiñones, y judías verdes. Acompañada de salsa romesco y alioli de pera.
Ensaladas Gourmet
Vegetales en todo su explendor.
Ensalada de verano
Los más frescos ingredientes de temporada conforman nuestra ensalada estrella durante los meses estivales (disponible solo en verano).
César
Lechuga, huevo a la plancha, picatostes, pechuga de pollo a la plancha,
queso parmesano, crujiente de cebolla y nuestra vinagreta César.
Judías verdes
Judias verdes extrafinas, tomate, queso roquefort y vinagreta de módena.
Espinacas
Brotes de espinacas frescas, daditos de bacon, queso parmesano, picatostes, tomate fresco, cebolla crujiente y nuestra vinagreta de mostaza.
Para Compartir
Abre boca con una selección de nuestras mejores especialidades.
Foie-gras
Hecho por nosotros y acompañado de pan tostado, deliciosa mermelada
y unos granitos de flor de sal.
Mejillones
Un kilo de mejillones con patatas o ensalada.
Camembert fundido
Muy bien acompañado.
Rillette de pato o salmón
Con encurtidos, ensalada y mostaza.
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FOIE-GRAS
Hecho por nosotros y acompañado de pan tostado, deliciosa mermelada y unos granitos de flor de sal. Opción de media ración o ración completa.
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CAMEMBERT FUNDIDO
Bien acompañado.
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Rillette de pato confitado
Con encurtidos, ensalada y mostaza.
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Rillette de salmón
Con encurtidos, ensalada y mostaza.
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MEJILLONES (un kilo de mejillones con patatas o ensalada)
A la Marinera, a la crema, al roquefort o tomate (picante o no), o con vinagreta de ajo.
Crepes (dulces)
Elaboradas con harina de trigo ecológico de un molino de Albacete.
Crepe de tiramisú
Crepe de fresas con chocolate
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Crepes sencillos
Con chocolate blanco o negro.
Con mantequilla y azúcar.
Con limón y azúcar.
Con Nocilla.
Con Miel o miel y sal.
Con Caramelo salado o caramelo.
salado al limón.
Con Dulce de leche.
Con mermeladas (consultar). -
Con frutas
Manzana natural, mantequilla y azúcar.
Plátano natural, mantequilla y azúcar.
Pera natural, mantequilla y azúcar.
Melocotón o fresas (en temporada), mantequilla y azúcar.
Melón (en temporada), mantequilla y azúcar.
Naranja (en temporada), mantequilla y azúcar.
*Y puedes añadirles Nocilla.
Helados
Los mejores helados naturales artesanos.
